SUFLAIR
Todo chocólatra que se preze já o
conhece muito bem. E muitos não vivem sem ele. Leve, delicioso e que
derrete na boca como nenhum outro. Essa é a fórmula de sucesso do
SUFLAIR, um chocolate diferente, como diz seu slogan, que se tornou um
dos mais populares e consumidos do mercado brasileiro.
A história
A história começou no final dos anos
70 quando a suíça Nestlé iniciou a criação de um novo chocolate para o
mercado brasileiro, desenvolvido no centro de pesquisas da empresa, na
Bélgica, por meio de uma técnica que o tornava aerado, a mesma base de
fabricação de um de seus carros-chefes no segmento, o Sensação. Esse
novo processo de fabricação era uma grande inovação: a massa do
chocolate, ainda quente, recebia um jato de gás carbônico, o que
conferia o aspecto e “borbulhas” no interior, para ser resfriado
imediatamente após a sua deposição nos moldes de chocolate maciço com
leite. Essa tecnologia dava ao chocolate a leveza que caracterizava e
diferenciava o novo produto. Finalmente no mês de junho de 1980 a
empresa lançou no mercado brasileiro o SUFLAIR, primeiro chocolate ao
leite aerado do país. O nome “Suflair” vem da junção de soufle + air, que em francês significa “sopro de ar”.
O lançamento oficial do novo chocolate aconteceu no parque de diversões
Playcenter. As ações publicitárias da época exploravam a leveza do
chocolate, sua principal característica.
O primeiro comercial foi ao ar em
1981, criado pela Norton Publicidade, com cenas que mostravam jovens
degustando o chocolate com expressões de surpresa, entremeadas por cenas
aéreas que mostravam uma asa delta, então uma novidade no Brasil. No
final, a assinatura cantada em tom agudo e criada pelo compositor Edison
Borges: “Suuuuuuuflair”. Com uma propaganda caracterizada pelo inconfundível slogan “O chocolate diferente”,
a marca rapidamente se tornou popular entre os amantes da guloseima.
Nas duas décadas seguintes, de repente, como em um passe de mágica,
SUFLAIR estava presente nas prateleiras dos supermercados, nas padarias,
nas lojas de conveniência e nos mercados de bairros, conquistando cada
vez mais participação de mercado e milhões de consumidores.
Com a chegada do novo milênio a
Nestlé foi aperfeiçoando a tecnologia exclusiva do chocolate,
conquistando ainda mais fiéis consumidores, especialmente pela sensação
de leveza que SUFLAIR provocava ao ser degustado. Além dos novos
formatos (entre elos o SUPER SUFLAIR, embalagem de 130
gramas – o tradicional tinha 50 gramas), a marca aproveitando sua força
foi estendida para outras categorias de produtos com grande sucesso,
como por exemplo, o MOUSSE SUFLAIR, introduzido em
2004, que inovou no segmento de sobremesas pré-prontas, pois permitia a
preparação de sobremesas rápidas e fáceis, necessitando para isso apenas
do acréscimo de leite gelado e de 2 horas de refrigeração, dispensando
ingredientes como ovo, utilizado no preparo convencional. No ano
seguinte, ao completar 25 anos de mercado, a marca lançou novidades em
edições limitadas: SUFLAIR MOÇA, combinação perfeita da
leveza do tradicional chocolate com o delicioso sabor de Leite Moça. No
ano de 2007, em edição limitada, a marca lançou o SUFLAIR DARK, chocolate com mais quantidade de cacau do que a utilizada no mercado brasileiro, que gira em torno dos 70%; e o SUFLAIR ALPINO, que combinava a textura aerada com o gostinho inconfundível do Alpino, outro clássico da Nestlé.
Em 2008, mais uma ação ousada para
aproveitar a força da marca, que se aliou ao McDonald’s para o
lançamento do McFlurry, a tradicional sobremesa da rede americana
acompanhada de pedaços do delicioso chocolate aerado. Ainda neste ano a
marca apresentou novidades: uma nova fórmula que ganhou mais cremosidade
ao ser mordida; e chocolate em tabletes menores para atender à demanda
dos consumidores por produtos direcionados ao consumo individual e
imediato; além do SUFLAIR SENSES, um tablete de chocolate aerado com recheio cremoso de chocolate; e do SUFLAIR DUO,
uma combinação de chocolate ao leite aerado com chocolate branco em
novo molde, com gomos mais altos que evidenciavam a percepção de
derretimento na boca.
Em 2010, para comemorar os 30 anos
da marca, a empresa lançou a versão bombom “bola”, combinando a leve
crocância da casquinha de wafer com o chocolate da cobertura, sob o mote
de ser diferente em todos os sentidos. São 13g de puro sabor, agregando
um novo formato a uma das marcas de chocolates preferidas pelos
brasileiros. O sucesso do novo produto foi praticamente instantâneo: no
primeiro mês, sem divulgação, foram vendidas quatro milhões de unidades,
número bem maior que o esperado. Outra novidade foi o lançamento dos
mini-ovos feitos com o delicioso chocolate e vendidos somente no período
da Páscoa; e a embalagem SUFLAIR SORTIDOS, que repete o
sucesso das caixas de bombons sortidos com o chocolate aerado mais
querido do Brasil em 3 deliciosas variedades: SUFLAIR ao Leite, SUFLAIR
Duo e Bombom SUFLAIR.
No ano seguinte mais novidades: ideal para quem busca uma opção de presente de Páscoa diferenciado foi lançado o OVO DE PÁSCOA SUFLAIR (460g), com casca aerada, disponível nas variedades Ao Leite e Duo. Além disso, a marca lançou o SUFLAIR BRANCO, único chocolate aerado branco do mercado brasileiro. A mais recente novidade da marca, lançada em 2012, é: Suflair de colher,
nada mais do que uma metade de um ovo feito com o tradicional chocolate
totalmente recheada com uma deliciosa mousse de chocolate feita também
de SUFLAIR, acompanhada de uma linda colher que ajuda a devorar essa
delícia. Nos últimos quatro anos, segundo a empresa, a marca SUFLAIR
dobrou de tamanho.
Inexplicavelmente diferente. (2010)
Surpreendente. (2007)
Você se desmancha por ele.
O chocolate diferente. (1981)
A marca no Brasil
Hoje em dia SUFLAIR, uma das marcas
mais importantes da subsidiária brasileira da Nestlé e líder disparado
em seu segmento (chocolate aerado), está presente em praticamente todas
as regiões do país oferecendo uma ampla linha de chocolates, disponíveis
em vários formatos.
Você sabia?
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Segundo a Nestlé, a versão aerada do chocolate é praticamente
impossível de ser copiada, devido à fórmula que só a empresa tem.
